夏のおやつ、定番の残り物

　　　　　　　『スイカ皮の浅漬け』

夏の大好物、スイカ♪
我が家はこの皮の浅漬けも、赤い実と同じかそれ以上に好き(#^.^#)

作り方はとっても簡単
スイカの緑の皮を取り除き、適当な大きさに切り、塩揉み。
このままだと少々青臭いので、
お醤油一滴か、昆布茶など昆布の粉末を少々混ぜてもGOOD。

この塩味だけでも美味しいのですが。
食べる直前に、夏の薬味の代表、茗荷の薄切りと和えると、尚、美味しい〜♪

今日も蓋が閉まらない程、仕込んだのですが、
娘がぼりぼり食べ、残りが少なっっ
きちんと入っている時に写真を撮っておくべきでしたね(u_u；)


ちなみにこの器、
蓋が重石になっておりまして。
塩揉みしたお野菜を入れて冷蔵庫に入れとくだけで、
丁度一食分の浅漬けが手軽に作れる優れモノ。
涼しげなガラスの器なので、このまま食卓にも出せ、
残ったら蓋重石をして、再度仕舞える。
お値段も￥980ーと、リーズナブルな器なので、お気に入り＾＾

遊びに来た母が一目で気に入り、お持ち帰りをした器です。
その後、再度、自分用に購入しました。

同じようなお品が何種類かありますが。
縁がまあるく、柔らかなガラスの質感のモノはこれだけ。
この柔らか〜い雰囲気が好きなのです＾＾




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〜〜〜〜〜〜里親様募集中〜〜〜〜〜

我が家で保護中の子猫（モモ＆タマ）、
犬２頭　（ラブ君　ゆきちゃん）の、里親様を探しています。

画面左：カテゴリー内の「猫のこと」をクリックし、
募集記事を読んで頂き、ご興味がありましたら、
コメント欄より、ご連絡をくださいませ。
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

素敵なご縁がありますように・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　パン教室の作品

　　　　　　　　　　　『ワインナッツ・ブレッド』と、おまけパン

パン教室で作ったパン。
ワインナッツ・ブレットは名前どうり、
赤ワインで煮込んだナッツ＆赤ワインがた〜〜っぷり入ったブレッド。

とっても大人向け風味のパンで
パパが非常〜に気に入った模様。

「又食べたい！！！　焼いて〜〜〜」とのたまっておりましたが・・・・
発酵機等、持っていない為、パン教室と同じ焼き上がりにはなりませぬ。
自宅発酵（レンジ発酵）だと、発酵が弱いのだぁ

パパ、おんなじモノが食べたけりゃ〜　
発酵機を買ってくれぃっっ



　　　　　　　　　　おまけの菓子パン

おまけで焼いた動物パン。
白の生地は、製菓用白アンを練りこんだ生地。
生地は菓子パン用粉使用。




　　　　　　　　　　　晩御飯めにゅ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『大豆た〜〜っぷりのポークビーンズ』


パンと一緒に食べたいシチューは？？　とのリクエストメニュー。

前日から大豆を水に浸し、パン教室（午前中）前に仕込んだモノ。
大豆が甘くて美味しい〜♪

・・・・・・・サラダの材料、
買ってくるのを忘れ、サラダ無しの晩御飯でした＾＾；




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　　　　　　　　　夏らしく、さっぱりと

　　　　　　　　　『グレープフルーツ・パイ』

更新をサボっている間に焼いたおやつ。
ブログをお休みしていても、
食べる口は、止〜まら〜ない〜我が家＾＾；


パイ生地を四角に焼き上げた器に、
ピンクグレープジュースたっぷりのムースを入れ、
その上に、これまたたっぷりのグレープフルーツ＆ジュレを飾ったモノ。
上にパラパラ乗っかってるグリーンは、乱切りにした製菓用のピスタチオ。

さっぱりと後味よく、美味しく食べれるパイなのです。





　　　
　　　　　　　土曜日のおやつ

　　　　我が家の定番『紅茶のシフォンケーキ』

パパが、
「おやつにケーキが食べたいっっっ」とのたまったので焼いたモノ。

シフォンケーキの材料は、常備されている材料であるモノが殆どなので、
思いつきで、いきなり焼けるのが凄い魅力。

ケーキ仕込みで10分、
焼成で一時間、
ケーキのクールダウンで30〜１時間、
と、　焼き始めから2時間後には食べられる、お手軽なケーキ。

簡単なのにとっっても美味しいシフォンケーキ。



仕込み等、手間が掛かる豪華なケーキは勿論、美味しいのですが。

日々の日常生活のおやつには、
シフォンケーキや、カントリー系焼き菓子、パウンドケーキが一番、と思う私。
・・・・・・手抜きの言い訳か？？？　　＞自分＾＾；

はい、精進いたしますm(_ _)m




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　　　　　　　　今日の戦利品

　　　　　『レアチーズケーキ』

朝８時前に電話が鳴った。
友人からのお誘い　「コストコへ行こう」

わ〜い、コストコだぁ
免許無しの私には嬉しいお誘いなのだ＾＾


コストコは外資系のスーパー
とにかく、品物の単位？がデカい。
100ｇに換算すると安いのだけど、一軒ではちと持て余す量なので、
友人と分けっこでお互い丁度良い買い物に。


この１ホールケーキもとにかくデカい！
置いてあるスイカの大きさと比べて頂いたらよくお分かりかりかと・・・
ちなみにお値段、￥1,280ー也
私が焼くベイクドチーズよりよっぽどお安い！

もっとも自前ケーキは、ケーキ専門店の高級材料を使用しているので、
味は良いのですが・・＾＾；　　（素材の勝利か？？）

　　
さてさて、このレアチーズ、お味はいかに？？
明日、友人が来るので、お茶タイムで頂きまする。



　　
　　　　　本日のデザートはこちら

　　　　　『マンゴームースケーキ』

友人と半分こにしたモノ。
その他にもティラミスを半分こ。

残念ながら、マンゴーケーキはイマイチ・・・
我が家には合いませんでしたーー；
合成の味が強すぎるマンゴーソースでＮＧ

デカいだけに、味が口に合わないと悲惨かも
・・・・・この残り、誰が食べるんだろ？？？＾＾；


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　　　　　　　木曜日に焼いたケーキ

　　　　　『自家製オレンジピールのパウンドケーキ』

おやつが欲しい・・・・と思い立ち焼いたケーキ
いっつも思いつきで焼き始める私＾＾；


食後に美味しく頂く筈が・・・・そう、木曜日は子猫襲来の日。
バタバタでデザートはお預けにーー；


なんだかんだと忙しかったこの2日間
やっと今日、食べれました。

しか〜し、少々置いたほうが美味しい焼き菓子なので、
結果として、尚美味しく食べれました(#^.^#)


　　　　　　　　アーリーウッド社のティーコゼ　でびゅ〜の日

　　　すみれが美しい〜♪


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　此方もお気に入りのお皿






皆で美味しくデザートを済ませ、
いよいよ、一号二号とお別れの時間に

ヒルズa/ｄや、気をつけて欲しい事のメモを渡し
迎えに来たTさんに託し、皆でお別れ（泣）


見送った後２０分経過・・・・・・携帯に着信音　名前はTさん。
ちなみにTさん職場まで　ほぼ20分。

先方に急な仕事が入り、今日は会えない事が判明。
しかも、ご主人は飼いたいが（なので即答で欲しいと声明）、
奥様が反対で喧嘩中らしい、との事。


やっぱり〜〜〜〜 <(T◇T)>
慌ててTさん職場まで迎えに行き、現在、我が家で再度預かりの身に。

だから大丈夫か聞いたのに！
未だ小さいって言ってるのにぃぃ！！
家族が反対していないか聞いてるのにぃぃぃぃ！！！！


今回は、そのお相手にはお断りをお願いし、
再度、里親を探すにしても、引渡しは最低3週間後くらいにして、と念を押し。

・・・・・・・・・・・・ものすご〜〜〜〜く不安ーー；
　　　　大丈夫か・・・・・Tさん


我が家に悪いと思い、
早めに里親を・・・と思ってくれてるのは嬉しいのだけど。
人によって“良かれと思う事”が違うのは大変なのよね、とメゲる私とパパ

頼むよ、Tさん
大切な命なんだから。
そう簡単に渡せないよ。
預かるのは平気だから、ちゃんと条件が揃った里親を探してよ。
　　　とぶちぶち愚痴る私(u_u；)


でもねぇ
この里親に求める条件（ってキツい言い方ですが）が、
Tさんと我が家では違うのだ。

しか〜し、一号二号の親権？はTさん。
とっっても不安なので、うちの子にしたい、と思ってしまう私。
そ〜すれば、我が家の一存で里親が決められる。

う〜〜〜〜ん・・・・・・・・・
此方も只今、思案中(；-_-) =3 ﾌｩ



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